Winnica Isla leży w samym sercu La Mancha na wysokości 625 m npm. Podłoże z wapiennych skał nadaje mu idealne warunki do uprawy winorośli. Tereny z maksymalnymi temperaturami 38ºC latem i ograniczonymi opadami. Winnicę założył Francisco Isla Molina w pierwszej dekadzie XX wieku i z pokolenia na pokolenie jest przekazywana miłość do wina i troski o ziemię. Winnica posiada ponad 200 hektarów ziem pod uprawę winorośli co daje możliwość wyprodukowania 5 milionów litrów wina rocznie. Prezentowane wino to szczep Airen, białej odmiany winogron dający wina o owocowym aromacie i niskiej kwasowości. Jako ciekawostka, dla odmian białej winorośli ten szczep zajmuje pierwsze miejsce na Świecie pod względem powierzchni uprawy. Fermentowało w niskich temperaturach do 15 st.C przez 15 dni. Nadaje się do wszelkich lekkich dań oraz ryb. Najlepsze w temp. 8-10 st.C. Podawane w kartonie z kranikiem, doskonale nadaje się na spotkania w większym gronie, zachowuje trwałość i świeżość co najmniej przez 2 tygodnie po otwarciu.