AGAR to zdrowa i wegańska substancja żelująca,

która z powodzeniem może zastąpić żelatynę.

Stosuje się go przede wszystkim w przemyśle spożywczym,

jako zagęstnik:

  • różnych gotowych dań,
  • składnik galaretek,
  • dżemów,
  • pianek cukierniczych,
  • ptasiego mleczka, żelków, kremów i sosów.

Agar-agar można swobodnie stosować zamiast żelatyny, na przykład do wyboru domowych:

  • galaretek, dżemów,
  • żelków czy ptasiego mleczka.

Proporcje, których należy użyć, zależne są od tego, jak silny efekt żelujący pragnie się uzyskać. Z agarem można łatwo eksperymentować, ponieważ po zastygnięciu można go ponownie podgrzać i rozcieńczyć bądź dodać więcej proszku. Jest on również odporny na gotowanie.

SPOSÓB UŻYCIA:

GALARETKA: jedną płaską łyżeczkę rozpuścić w szklance dowolnego płynu.

DŻEM: jedną łyżeczkę agaru na 1kg owoców.

Masa netto : 150g

Kraj Pochodzenia: Hiszpania

Na terenie zakładu występują produkty zawierające: gluten, soja, orzechy

a także orzeszki arachidowe, seler, gorczyca, sezam, łubin, SO2.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.