Kurkuma wspiera organizm:

Walory smakowe kurkumy idą w parze z właściwościami prozdrowotnymi tej byliny. Okazuje się, że proszek uzyskany z żółcienia pomaga w walce z wieloma dolegliwościami.

Skąd w niepozornej przyprawie tyle zalet?

Kurkuma zawiera barwnik kurkuminę, który jest odpowiedzialny za dobroczynne właściwości prozdrowotne ostryżu. Barwnik wykazuje działanie przeciwzapalne i efektywnie walczy z różnymi typami bakterii oraz wirusów.

Kurkuma w kosmetyce

Okazuje się, że kurkuma znalazła także zastosowanie w przemyśle kosmetycznym.

Poleca się również stosowanie maseczki z kurkumą. Regularne (trzy razy w tygodniu) stosowanie maseczki wyraźnie wpływa na cerę, taka kuracja wspiera również walkę z trądzikiem.

Kurkuma jest  jednym z głównych składników curry, której nadaje charakterystyczny żółty kolor.

Również inna indonezyjska przyprawa nie mogłaby się obejść bez kurkumy. Jest to specjalna kompozycja o egzotycznej nazwie sambar masala, która doprawia makarony, zupy czy ryż.

Poza tym, że kurkuma naturalnie pasuje do dań o orientalnym pochodzeniu, to równie dobrze sprawdzi się w kuchniach z innego regionu. Świetnie uzupełni kuchnię meksykańską, urozmaici także kuchnię śródziemnomorską, ze względu na to, że komponuje się z daniami warzywnymi, potrawami z cielęciny, jagnięciny oraz do dań rybnych.

Składniki: 100% kurkuma mielona

Pochodzenie:  Indie

Masa netto: 1 kg