KIWANO

Ten dziwaczny owoc, w środku wyglądający jak ogórek, jest odmianą melona. Smakuje jak kiwi, a pachnie jak banan. Kiwano swoją nazwę zawdzięcza właśnie połączeniu tych dwóch owoców.

Kiwano zwane również ogórkiem kolczastym, pochodzi z Afryki. Kwiaty kiwano są żółte i drobne (podobne do kwiatów ogórka). Owoce osiągają długość do 14 centymetrów i wagę około 300 gramów. Ich kształt jest eliptyczny, a wyglądem przypominają pękatego ogórka. Jasnożółta lub pomarańcza skórka jest pokryta licznymi tępymi kolcami. W środku owocu znajduje się zielony miąższ zawierający około 500 drobnych nasion. Kiwano jest słodkie, miękkie i niezwykle soczyste. W smaku podobne do melona, kiwi i ogórka. Jego zapach przypomina banana.

Owoce kiwano zawierają dużą ilość witaminy A, B, C oraz P, a także wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk, miedź oraz mangan. Ich spożywanie korzystnie wpływa na wątrobę, nerki oraz układ krwionośny. Usprawnia też procesy przemiany materii, jednocześnie działając przeczyszczająco oraz moczopędnie. Składniki kiwano wspomagają także leczenie miażdżycy oraz chorób układu krążenia. 100 g owoców dostarcza zaledwie 44 kcal.

Dzięki zawartości witaminy A ten egzotyczny owoc często jest wykorzystywany jako składnik kremów, balsamów oraz mleczek kosmetycznych. Mają one za zadanie działać przeciwzmarszczkowo oraz regenerować i odżywiać skórę

Kiwano najlepiej smakuje na surowo. Stanowi idealny składnik sałatek owocowych oraz deserów. Można z niego również wyrabiać soki, konfitury, dżemy, kisiele oraz kompoty. Jego oryginalny kształt sprawia, że jest doskonałym elementem dekoracyjnym potraw oraz napojów. Owoc ten charakteryzuje się bardzo długą trwałością (można go trzymać nawet do 6 miesięcy).

Uprawa kiwano w Polsce nie powinna nastręczać większych problemów. Nasiona wysiewa się na wiosnę (najlepiej pod koniec kwietnia) pod osłonami. Roślina dość dobrze znosi przesuszenia gleby. Należy jednak pamiętać o regularnym odchwaszczaniu, gdyż potrzebuje odpowiedniego natężenia światła, wody oraz substancji odżywczych, czyli składników skutecznie zabieranych przez chwasty. Pierwszych zbiorów można się spodziewać już po około 3 tygodniach od wysiewu. Waga: 0,5g.

INSTRUKCJA WYSIEWU

Nasiona wysiewa się na przełomie kwietnia i maja do niewielkich doniczek (średnicy około 10 cm), które wcześniej wypełnia się substratem torfowym (pH podłoża: 5,5–7). Aby nasiona lepiej wschodziły można doniczki przykryć folią. Do kiełkowania należy zapewnić temperaturę 21–26 st. C w dzień i 17–21 st. C nocą.

Można je wysiać też wprost do gruntu pod koniec kwietnia lub po majowych przymrozkach pod przykryciem z agrowłókniny lub pod innymi osłonami.

Zgodnie z zasadą ekologicznego życia zero waste nasiona są zapakowane do torebki strunowej wielokrotnego użytku.